Los 5 Mejores Restaurantes Cannábicos Del Mundo

La gente ha disfrutado de la hierba y la comida por separado desde hace mucho tiempo. Y es bien sabido que a los fumetas les encanta comer cuando están de colocón. Pero hasta hace poco no había restaurantes que cocinaran con marihuana en sus platos.

El mundo de la gastronomía ha experimentado una revolución verde, y no nos referimos a las hortalizas. A medida que evolucionan las leyes sobre el cannabis, también lo hace su lugar en la mesa. En este artículo veremos cinco innovadores restaurantes de cannabis que están rompiendo barreras y cambiando la percepción que tiene la gente de la marihuana y la comida.

¿Qué es un restaurante cannábico?

Un restaurante cannábico es el que utiliza marihuana como ingrediente clave en sus platos. Ya sea por el sabor, el colocón relajante del THC o los efectos no psicoactivos de cannabinoides como el CBD, esta planta ofrece oportunidades sumamente versátiles para los chefs y los amantes de la buena comida.

Los restaurantes cannábicos son lugares que ofrecen mucho más que comida que coloca. De hecho, a menudo ni siquiera se trata de eso. Se trata de mezclar la marihuana con otros ingredientes para crear una experiencia culinaria completa, deliciosa y novedosa, que, evidentemente, a veces también coloca.

¿Por qué acudir a un restaurante cannábico?

¿Por qué no? Si te gusta la marihuana y la comida, probablemente te encantarán los restaurantes cannábicos. Y si crees que los comestibles simplemente son galletas y brownies, te espera una sorpresa muy agradable. La variedad de platos que cocinan estos lugares es impresionante. Prepárate para disfrutar de una cocina de talla mundial a base de cogollos de calidad; será un placer para tu paladar y tus neurotransmisores.

Estos restaurantes no solo prometen platos deliciosos, sino que también ofrecen una experiencia social única. Imagínate disfrutando de una comida gourmet con tus colegas a la vez que experimentas los efectos relajantes y eufóricos de la marihuana en un entorno seguro y legal. Además, si no se te da bien la cocina, es una forma fantástica de explorar las posibilidades gastronómicas del cannabis.

Los 5 mejores restaurantes cannábicos de todo el mundo

Todos los restaurantes de nuestra lista están en el continente americano (excepto uno), así que, dependiendo de dónde vivas, es posible que tengas que esperar a estar de vacaciones, o hacer un viaje especial, para disfrutar de uno de estos establecimientos. Hay pocas cosas más agradables para hacer cuando se viaja por el mundo.

Cannabis Cafe: Hollywood, EE.UU.

¿En qué otro lugar podíamos arrancar nuestra lista sino en Los Ángeles? Ubicado en el corazón de Hollywood, Cannabis Cafe es el primer local de este tipo en Estados Unidos, y ofrece una experiencia gastronómica integral que gira en torno a la hierba. El ambiente es el típico de LA: moderno, relajado y sumamente chic (y quizás también un poco pretencioso).

El menú es variado e incluye un poco de todo, desde snacks ligeros hasta comidas completas, todo infundido con un toque de magia cannábica. ¿Un plato que debes probar? Su sándwich de pollo frito, que combina pollo crujiente y jugoso con los suaves matices terrosos del aceite de cannabis. Tanto si vives allí como si estás de visita, Cannabis Cafe ofrece el estilo desenfadado de California con un toque de marihuana.

Wake N Bakery: Chicago, EE.UU.

No hay duda de que la persona a la que se le ocurrió este nombre se puede sentir muy satisfecha. Si estás en Chicago y te gustan los alimentos dulces, Wake N Bakery es el lugar ideal para tomar tu dosis matutina de cannabinoides.

Este acogedor local se especializa en café, bollería y todo lo que sea dulce, con una pizca de CBD. Y con un menú que ofrece desde brownies con CBD hasta sus populares barritas de cereales, es muy probable que encuentres algo que se adapte a tus gustos.

Además, su café es excelente, por lo que si necesitas cafeína junto a tu dosis de CBD, estarás en el lugar adecuado.

Happy Pizza: Siem Reap, Camboya

En el corazón del centro cultural de Camboya, Siem Reap, se encuentra Happy Pizza, un lugar donde la pizza y la marihuana se unen para deleitar tanto al paladar como a la mente. Conocido por sus pizzas “felices”, este modesto restaurante ofrece una experiencia única para quienes quieran probar el cannabis de una manera diferente. Las pizzas se espolvorean con hierbas que incluyen marihuana, lo que produce un subidón suave que complementa a la perfección el ambiente relajado de Camboya.

¿Su plato estrella? La pizza feliz Margarita, una opción sencilla pero satisfactoria para quienes buscan experimentar los sabores de Camboya con un toque cannábico.

Kaya Herb House: St Ann, Jamaica

Jamaica es sinónimo de cultura cannábica, por lo que no nos sorprende que sea el hogar de uno de los mejores restaurantes de marihuana del mundo.

Kaya Herb House, situado en St Ann, ofrece el auténtico sabor de Jamaica combinando la rica tradición culinaria de la isla con su amor por la hierba. Este restaurante forma parte de un complejo más grande que incluye un dispensario y un lounge, lo que lo convierte en un negocio integral para todas tus necesidades cannábicas. Y mientras estás allí, asegúrate de probar su famosa pizza kaya, elaborada con ingredientes de origen local, y aderezada con una dosis cuidadosamente calculada de marihuana. Es la manera perfecta de relajarse y disfrutar del ambiente de la isla.

Pop Cultivate: Denver, EE.UU.

Pop Cultivate de Denver no es el típico restaurante, sino toda una experiencia gastronómica emergente que lleva la cocina cannábica a un nivel completamente nuevo. El concepto es simple: varios platos de alta gama combinados de manera experta con cannabis.

El menú cambia con frecuencia para incorporar los ingredientes de cada temporada y los caprichos creativos del chef. Recomendamos su solomillo Wellington con marihuana, un plato suntuoso y abundante que ofrece un maravilloso equilibrio entre los sabores de la carne y el sutil efecto del cannabis. El objetivo de Pop Cultivate es ampliar los límites de lo que puede ser la cocina cannábica, por lo que es una visita obligada para los foodies más aventureros.

High times y comida gourmet

El auge de los restaurantes cannábicos es mucho más que una moda pasajera; es el reflejo de la creciente aceptación y normalización de la marihuana por la sociedad.

Aunque colocarse forma parte importante de la experiencia en algunos de estos establecimientos, se trata de mucho más. Ninguno estaría en nuestra lista si no crearan también unos platos deliciosos con una calidad muy alta. Así que, incluso si solo quieres probar nuevos sabores, ¡deberías visitar estos restaurantes si tienes la oportunidad!

Max Sargent

Max escribe desde hace más de una década, y en los últimos años se dedica al periodismo del cannabis y psicodélico. Tiene experiencia en numerosos aspectos del sector, y colabora con empresas como Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla Seeds, MushMagic, etc.

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