Cómo Preparar Micelio Para Cultivar Hongos Sin Una Olla A Presión

Cultivar hongos psicodélicos en casa puede parecer complicado si no lo has hecho nunca. Dado que se requiere un alto nivel de higiene y consta de numerosas etapas, puede provocar rechazo en algunas personas. Una de las principales herramientas que suelen usar quienes cultivan setas es una olla a presión, que facilita mucho la esterilización.

Pero aunque resulta útil, es posible esterilizar el sustrato y cultivar hongos alucinógenos sin ella. En este artículo, vemos dos métodos para preparar micelio en grano sin una olla a presión.

¿Se puede esterilizar el micelio de hongos sin una olla a presión?

Sí, pero el proceso será diferente y limitará lo que puedes hacer. El método PF Tek (posiblemente la forma más popular de cultivar setas alucinógenas en casa) no se puede llevar a cabo sin una olla a presión, pero aquí tienes otras técnicas que funcionan.

Estos métodos se pueden llevar a cabo con diferentes sustratos iniciales, pero todos crean un “micelio en grano” para colonizar granos/semillas, tras lo cual se puede transferir a un cultivo a gran escala.

Del grano a cultivo a gran escala

Una de las formas más fáciles de cultivar grandes cantidades de setas alucinógenas en casa es colonizando el grano con micelio de psilocibina y transfiriéndolo a un cultivo más grande. Puedes inocular el grano directamente, pero esto puede llevar mucho tiempo y aumenta el riesgo de contaminación. Así que, otro método potencialmente mejor es colonizar un sustrato más pequeño y después colonizar el grano con él.

La mejor forma de preparar el grano es esterilizándolo en una olla a presión. Si no es posible, se puede pasteurizar (hervir) o calentar al vapor. Pero primero, deberás ponerlo en remojo durante 12-24 horas para activar las endosporas que habitan en él, para poder acabar con ellas después.

Para pasteurizar el grano, deberás cocerlo en agua a 62-82ºC durante unas dos horas. Esto debería eliminar cualquier otro hongo que intente instalarse en él.

También hay que tener en cuenta que eso no esteriliza los frascos, por lo que también deberás sumergirlos en agua hirviendo durante unos diez minutos.

Cómo preparar el micelio de hongos sin una olla a presión

Y sin más preámbulos, vamos a ver cómo se prepara un micelio de hongos sin una olla a presión. A continuación, analizamos dos técnicas sencillas y populares.

Broke Boi Tek

Este tek es fácil y barato. Si buscas una opción económica que requiera de pocos utensilios y del menor esfuerzo posible, prueba esta técnica (aunque la siguiente puede ser aún más fácil).

El Broken Boi Tek utiliza arroz integral, ya que tiene un recuento de endosporas muy bajo, lo que significa que habrá menos probabilidades de contaminación que con otras mezclas de sustrato. Además, está diseñado para ser utilizado como micelio en grano para cultivos a gran escala.

Utensilios

• Frasco(s)
• Arroz integral crudo
• Olla grande
• Papel de aluminio
• Jeringa de esporas
• Caja de aire inmóvil
• Llama
• Cinta aislante microporosa/puerto de inyección autorreparable/silicona (opcional)
• Vermiculita (opcional)
• Desinfectante

Instrucciones

1. Prepara el arroz: Primero, tendrás que preparar el arroz. La clave está en rehidratarlo completamente sin cocerlo. Normalmente, el arroz integral debe cocinarse durante unos 15 minutos, así que cocerlo a fuego lento durante 10 será suficiente. Una vez rehidratado, acláralo con agua para enfriarlo y eliminar el almidón con el fin de que no se apelmace.

2. Crea puertos de inoculación (opcional): Si quieres, puedes perforar un agujero en la tapa de los frascos para realizar la inoculación a través de él. Esto te ahorrará tener que abrir el frasco y exponerlo a contaminantes. Para ello, haz un orificio en la tapa del frasco con un taladro o un cuchillo, y cúbrelo con cinta aislante microporosa, un puerto de inyección autorreparable o un trozo de silicona.

3. Prepara los tarros: A continuación, llena ¾ de cada frasco con el arroz. También puedes mezclarlo con un 10% de vermiculita, pero no es necesario (si lo haces, ayudarás a evitar que el arroz se apelmace). No llenes los frascos más de lo indicado, ya que deberá quedar espacio para más adelante. Cierra las tapas y aflójalas alrededor de entre ¼ y ½ vuelta. Cúbrelos con papel de aluminio sin apretarlo demasiado (por debajo de la tapa).

4. Esteriliza los frascos: Pon los frascos en un cazo, sobre algo para que no toquen del fondo. Los vasos de chupito funcionan muy bien. Llena el cazo hasta la mitad con agua. Caliéntala hasta que hierva, y después baja el fuego. Tapa el cazo y deja que el agua siga calentándose a fuego lento durante unos 90 minutos.

5. Inoculación: Cuando todo se haya enfriado, lávate las manos/ponte guantes quirúrgicos. Limpia todas las superficies con desinfectante. Saca los frascos y colócalos bajo una caja de aire inmóvil. Calienta la aguja de la jeringa con una llama hasta que esté al rojo vivo. A continuación, si has creado un puerto de inyección, inyecta unos 5ml de solución de esporas a través de él. Si no lo has hecho, abre la tapa rápidamente, echa un chorrito de solución, y cierra de inmediato. Déjala abierta aproximadamente media vuelta para que se produzca intercambio de aire, y vuelve a colocar el papel de aluminio sin apretar sobre la parte superior.

6. Deja que se forme el micelio: Guarda los frascos en un lugar seco para empiece la colonización. Lo mejor es que haya una temperatura ambiente de entre 23 y 28ºC. Después de una o dos semanas (o cuando alrededor del 25% del sustrato esté colonizado), agita el contenido del frasco; esto ayudará a que se propague el micelio y acelerará la colonización. El micelio es muy robusto, así que no se dañará.

7. Deja que se colonice: Espera otra semana más o menos para que esté completamente colonizado. Ahora ya puedes usarlo como micelio en grano.

Uncle Ben’s Tek

Otro método muy sencillo para el que no hace falta una olla a presión es el Uncle Ben’s Tek, que utiliza bolsas de arroz precocinado como sustrato inicial. Ya están esterilizadas, por lo que ofrecen una opción sumamente sencilla.

No importa de qué marca sean, puedes usar cualquier bolsa de arroz precocinado. Sin embargo, deberán contener solamente arroz integral, o proporcionarán un equilibrio de nutrientes inadecuado para el micelio de Psilocybe. Algunas personas dicen que el arroz Uncle Ben’s contiene demasiada humedad, lo que puede ayudar a la contaminación, y sugieren otras opciones. Para saber cuál es mejor, tendrás que experimentar un poco o consultar los numerosos foros dedicados al cultivo de hongos.

Utensilios

• Arroz integral precocinado
• Jeringa de esporas
• Tijeras/bisturí
• Desinfectante
• Guantes quirúrgicos
• Llama
• Caja de aire inmóvil (opcional)
• Cinta aislante microporosa

Instrucciones

1. Esteriliza todos los utensilios y el entorno: Limpia bien todas las superficies, incluido el exterior de las bolsas de arroz. Calienta la aguja de la jeringa con una llama hasta que esté al rojo vivo. Limpia bien las tijeras/bisturí con desinfectante.

2. Permite que haya intercambio de aire: Corta una esquina de cada bolsa de arroz y cúbrela con cinta aislante microporosa. No selles el corte, déjalo abierto debajo de la cinta para que exista intercambio de aire.

3. Inoculación: Inyecta 5ml de solución de esporas en el centro de la bolsa de arroz, y cubre la zona inmediatamente con cinta microporosa.

4. Deja que crezca el micelio: Pon las bolsas en un lugar seco y con una temperatura de 23-28ºC. Cuando alrededor del 25% de la bolsa se haya colonizado, agítala y separa el contenido para redistribuir el micelio y que se colonice más rápido. Muchas bolsas de arroz tienen el fondo transparente, por lo que podrás comprobar la velocidad de colonización. Si tu bolsa no lo tiene, agítala después de 10-14 días a partir de la inoculación.

5. Deja que las bolsas terminen de colonizarse: Tardarán una o dos semanas más en colonizarse por completo; tras lo cual, podrás abrirlas y usar el micelio en grano.

¿Qué riesgos conlleva la esterilización sin una olla a presión?

Esterilizar sin una olla a presión no es tan efectivo. El método Broke Boi Tek es muy fácil, pero conlleva un mayor riesgo de contaminación en comparación con, por ejemplo, un PF Tek bien hecho.

Usar bolsas de arroz precocinado es bastante seguro, ya que vienen esterilizadas, por lo que el riesgo de contaminación es muy bajo.

Aun así, con ambas técnicas, el grano que inocules no estará tan bien esterilizado como si hubieras usado una olla a presión.

Cómo esterilizar un sustrato grande

Hay muchas formas de crear un sustrato a granel. Independientemente de la que elijas, si no vas a usar una olla a presión, asegúrate de que pueda pasteurizarse o cocerse al vapor. A continuación, podrás añadir el grano completamente colonizado ¡y prepararte para cosechar montones de setas alucinógenas!

La mayoría de los métodos de cultivo de hongos psicoactivos utilizan una olla a presión, y suelen considerarse los más fiables y productivos. Pero si quieres cultivar setas sin una, se puede hacer, y con buenos resultados. ¡Buena suerte!

Max Sargent

Max escribe desde hace más de una década, y en los últimos años se dedica al periodismo del cannabis y psicodélico. Tiene experiencia en numerosos aspectos del sector, y colabora con empresas como Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla Seeds, MushMagic, etc.

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