Receta: Macarons de Coco con Marihuana

Los macarons son un exquisito manjar francés apreciado en todo el mundo. Es difícil mejorarlos, a menos que, claro está, ¡te guste cocinar con cannabis! Con esta receta aprenderás a hacer tus propios macarons de coco con marihuana. Este postre estará listo en unos 25 minutos: 10 de preparación y 12 de cocción.

Nota: Para esta receta hace falta cannabutter; ¡aprende a hacerla aquí!

Para esta receta se necesita:

• 1 1/3 tazas de coco rallado
• 1/3 de taza de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• Una pizca de sal
• 2 claras de huevo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla de cannabis
• Chocolate para hornear o virutas de chocolate (cualquier tipo)
• Nueces picadas (opcional)

Método:

1. Calienta el horno a 160°C y engrasa una bandeja para hornear.

2. En un bol, pon el coco, el azúcar, la harina y la sal. Mezcla bien, asegurándote de que no queden grumos.

3. En otro bol, pon las claras de huevo.

4. Añade el extracto de vainilla y mezcla con un batidor hasta que tenga una consistencia gruesa, brillante y pegajosa.

5. Vierte el huevo batido en el bol del coco y la harina y mezcla bien. Debe quedar esponjoso y suave.

6. Con una cuchara, coloca porciones individuales en la bandeja para hornear. Tendrás unas 10 - 15 porciones.

7. Hornea durante unos 15-18 minutos o hasta que los macarons tengan un ligero tono dorado. Vigila que no se quemen.

8. A continuación, prepara el chocolate con cannabis. Pon un poco de agua en una cazuela y coloca un bol de cristal sobre ella. Hierve el agua, añade la mantequilla de cannabis al bol, y deja que se derrita.

9. Cuando la mantequilla esté derretida, añade el chocolate y mezcla con cuidado, hasta que obtengas una salsa de chocolate suave y sedosa.

Una vez que los macarons estén fríos, mójalos en la salsa de chocolate con cannabis y espera a que se endurezca. Ten cuidado con las dosis, porque cuanto más chocolate uses, ¡más te vas a medicar!

¡Ya tienes tus macarons listos para disfrutar! Recuerda: los comestibles con marihuana pueden tardar hasta dos horas a hacer efecto, ¡así que no te pases!

Steven Voser

Steven Voser es un periodista independiente con más de 6 años de experiencia en la redacción de artículos sobre todo lo relacionado con la marihuana; cómo cultivarla, los mejores métodos de consumo, el sector cannábico en expansión y el oscuro panorama legal que lo rodea.

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